ความรู้ต่างๆ » ประโยชน์จากหมากเม่า

ประโยชน์จากหมากเม่า

7 พฤษภาคม 2021
855   0

  • ต้นหมากเม่าเป็นสมุนไพรใช้ทำยา เม่าทั้ง 5 ส่วน (ราก ลำต้น ดอก ผล ใบ)ต้มดื่มประจำเป็นยาอายุวัฒนะ
  • เนื้อไม้ ลำต้นใช้ทำที่อยู่อาศัย
  • ตำนานในพุทธกาลดาบสใช้ใบเม่านึ่งและดื่มน้ำนั้น
  • ยอดอ่อนรับประทานสด เป็นผักเคียงจิ้มน้ำพริกและยอดใช้ทำชา
  • ผลหมากเม่านิยมรับประทาน(ได้ทั้งหมด)ทั้งผลเล็ก ผลโต ผลแก่ และผลสุกชาวบ้านนิยมนำผลสดมาตำ เรียกกินเปรี้ยว(ตำเหมือนส้มตำ)หรือใช้คลุกพริกเกลือ  น้ำปลาร้า
  • น้ำคั้นจากผลสุกเป็นน้ำปาณะในสมัยโบราณ
  • ผลสุกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆได้หลากหลาย เช่นเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ไวน์ แยม น้ำไซเดอร์เม่า
  • น้ำคั้นผลสุกใช้ทำสีผสมอาหารและย้อมผ้าได้อย่างปลอดภัย